自制石榴酒的危害

自制石榴酒味道也是非常好喝的，还比较营养，可是自制石榴酒的危害有哪些呢？

对酒精或石榴过敏者不宜饮用石榴酒；酒精具有升高血压的作用，高血压患者慎服。自制石榴酒的味道可能会发苦，因为在处理原料的时侯不小心带入石榴皮和果肉之间的隔膜了，这是造成石榴酒发苦的根本原因（用手剥的时侯，破的汁水会把带在的手指上的溶入，还有可能就在是剥出的石榴粒子破碎时，没有清洗手及接触的部分导致溶入）。

石榴酒一次发酵完了就要分离杂质了，用纱布包裹籽，皮，挤出汁液。加入冰糖，糖量决定了酒的度数，想酒精度高一点就多放点糖，酒成后并没有太多甜味，糖也不能太少，否则易坏，这之后是二次发酵，大约20--25天左右。二次发酵后再用纱布过滤酒液，纱布多折几层，充分过滤掉酒脚，过滤后装密封瓶，低温放置三个月。