炒千叶豆腐的家常做法

炒千叶豆腐自己在家就能做的很好吃了，那么炒千叶豆腐的家常做法是什么呢？

将肉切片，豆腐切片，洋葱切片，红椒和青椒切碎。锅底烧油，将豆腐与肉炸至金黄，放入红椒、姜、蒜翻炒，再放入料酒、豆瓣酱、红椒、青椒进行翻炒。放入千叶豆腐翻炒，再放入少许生抽，糖一勺，鸡精一勺，最后放入葱段起锅即可。

或者千叶豆腐下锅煎至两面微黄后捞出备用，腊肉下植物油锅煸炒出油份，下花椒粒和姜蒜末炒香，下入洋葱炒香，加入煎好的千叶豆腐，加入生抽调色，加入盐，加入剁椒，起锅前加入青蒜即可。腊五花肉可以用新鲜五花肉代替，就是香味儿差点儿；盐要少放入，因为千页豆腐和腊肉本身都带咸味。