蓝莓榨汁搭配

蓝莓虽然可以直接榨汁，但搭配其他的水果味道更好，那么蓝莓榨汁搭配有哪些呢？

苹果是非常常见的水果，营养也十分丰富，和蓝莓一起榨汁的时候可以少放蓝莓多放苹果，苹果容易被氧化，可以加些柠檬汁，颜色会更好。还有雪梨水分丰富，味道香甜，和蓝莓一起榨汁喝，口感非常好，营养也很丰富。

要知道蓝莓中含有多种多酚类物质，酚酸就是其中重要的一类。酚酸类物质是酚类物质的一种，具有良好的营养功能和抗氧化等药理活性。蓝莓中的酚酸有十余种，其中含量最高的是氯原酸，又称咖啡鞣酸，研究发现其对多种癌症（肺癌、食管癌等）有明显的抑制作用，同时抗氧化作用也非常强大。