椒盐蘑菇是哪儿的菜

椒盐蘑菇慢慢的被一些人所知道，也开始尝试做，那么椒盐蘑菇是哪儿的菜呢？

椒盐蘑菇可以当菜吃也可以当零食吃，并没有具体说来自哪个地方，蘑菇是我们日常生活中最常见的食材。蘑菇是非常具有营养的一道食材。有免疫特性而且还能抗癌，蘑菇体内含有多种的维生素以及矿物质。不仅可以改善我们人体内的新陈代谢，还能提高我们的免疫力增强体质。对老年人或者说体弱多病的人，这道菜可以说是非常合适。

在做椒盐蘑菇的时候，首先蘑菇撕小条，洗净，略挤出其中的水，放入其他所有材料，调料味道要调好，因为炸出来后不需要再调多余调料，另外盐量不要放过多，因为鸡精和椒盐粉也有一些盐份，混合均匀后蘑菇上会均匀裹上一层糊，此时就可以下锅用小火炸了，要用筷子不停搅拌，避免裹糊的蘑菇粘在一起，等蘑菇炸的酥黄时即可出锅了，如果之前油温没掌握好，可以把油再烧热复炸一下，捞出沥油即可。