做煎饼果子的工具

煎饼果子虽然不难做，但要有工具才能做，那么做煎饼果子的工具是什么呢？

需要准备一个刮板，这也就是用来摊煎饼果子的工具。在选择刮板的时候，主要还是要看是否平整，有没有味道，是否有毛刺。另外需要一个刷子，用来刷调料。

最重要的是要准备一个煎饼锅，用来进行煎饼果子的制作，另外我们需要考虑一下，煎饼果子要做多大的，如果要做脆皮煎饼，那么选锅的时候，需要准备一个大一点的锅，如果只做软煎饼，那么就用40到50cm的煎饼锅就可以了。锅要选择稍微厚一点的，太薄了对于新手来说比较难操作。

灶：目前就烧煤的和烧气的两种最主流，如果用的是烧气的，每天的成本在20元左右，烧气的优点就是方便灵活，一般人没生过煤火的话，用煤炉很费时费力的，每天得提前40分钟生火。