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百科 > 花胶的吃法

花胶煲鸡脚

花胶的营养很高,鸡脚的胶原蛋白也很丰富,那么花胶煲鸡脚应该怎么做呢?

花胶提前用清水浸泡6小时以上,鸡脚去掉爪尖斩成两段洗净备用,花胶洗净切成小片备用、枸杞洗净备用、姜切片,把鸡脚、姜片、花胶、枸杞放入炖盅里。

然后加入适量的清水,没过食材即可,煲至自动跳转到保温即可,取出晾温即可食用。花胶对治疗食道癌、胃癌也有一定疗效,以及肺部穿孔都有一定的治疗效果。花胶还能增强肠胃消化,提高食欲,防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症。

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