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百科 > 话梅花生

怎么做话梅花生

话梅花生的味道是不错的,作为零食来说也比较健康,那么平时怎么做话梅花生呢?

把花生泡发半个小时,揉搓洗净。用手把花生的一头捻碎。放入高压锅。倒入适量的水(水要没过花生),放入话梅、八角、白糖和盐。然后盖上焖煮,在气响5分钟后关火焖一会就OK了。

因为话梅各产地的不一样,所以,在加入多少话梅的时候选择的份量可能有所不同。不过花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症。

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