百科 > 蚝油生菜怎么做
蚝油生菜在生活中很容易吃到,所以很多家庭都会做蚝油生菜,那么蚝油生菜家常菜做法是什么呢?
生菜清洗干净,蒜切末。锅中烧开水,水一点盐和几滴油,下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。炒锅中放少许底油,油热后下蒜末爆香,再加蚝油,白糖,酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
注意生菜无论是炒还是煮生菜,时间都不要太长,这样可以保持生菜脆嫩的口感。
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