花蛤不收舌头还能吃吗

有的时候花蛤煮出来是没有收舌头的，这种情况的话不算正常的，那么花蛤不收舌头还能吃吗？

首先没打开的不一定都是死花蛤，炒前烫花蛤的时候，有时是在锅底，水温度上升快没来得及打开就烫死了，没有开的过冷后撬开看看，没有变味变质的都是好的，再炒或者煮一下就行了。

一般花蛤不收舌头不能吃了。因为花蛤不收舌头就表示已经死了，而死了的花蛤会滋生大量细菌，若食用会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症，所以建议丢弃。建议是买花蛤时，尽量确定有无死亡，若有些死了就不要买了。若买的时候是活的，那建议及时吃完，就算吃不完也要放到冰箱中冷藏起来。