白茯苓煲汤有什么功效

有些人会用白茯苓来煲汤，因为它煲汤确实也是非常的营养，那么接下来我们说下白茯苓煲汤有什么功效呢？

对血液系统的影响。含水溶性小分子多糖的茯苓水提液能使离体健康人红细胞2，3一DP*平上升约25%，并能有效地延缓温育过程中2，3一DPG的耗竭。

白茯苓煲汤具有抗肿瘤作用，因为白茯苓中含有很高的白茯苓聚糖，白茯苓聚糖本身无抗肿瘤活性，若切断其所含的β-(1→6)吡喃葡萄糖支链，成为单纯的β-(1→3)葡萄糖聚糖(称为白茯苓次聚糖)，则对小鼠肉瘤S180的抑制率可达96.88%。