蜂蜜有哪些妙用

蜂蜜含有葡萄糖、果糖、多种有机酸、蛋白质、维生素等多种元素，最常见也最易被忽略的有以下几种：

1.抗菌消炎，促进组织再生

优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。

2.促进消化

研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。

3.解酒

蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。

3.缓解疲劳

在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。

虽然蜂蜜的好处很多，但有些人群是不适宜食用的：首先，1岁以下婴儿不宜食用；其次，大便溏薄、肠滑泄泻、痰湿内蕴、腹满痞胀、糖尿病、慢性湿疹等病症患者不宜食用。此外，蜂蜜不可与生葱、大蒜、莴苣、茭白、韭菜、鲜鱼等一同食用。