炸汤圆的做法

元宵节吃汤圆是中国历来的传统文化，随着时间的推移，现在汤圆的吃法可谓是花样百出，而炸汤圆更是受到了年轻朋友的喜爱。与传统煮汤圆的方式对比来说，炸汤圆吃着更方便，更香。那炸汤圆又是怎么做的呢？

材料：糯米粉、糖粉

做法：

1.将糯米粉倒入容器中。

2.倒入适量的开水。

3.揉成面团，稍醒一会儿。

4.然后分成10克左右的小剂子。

5.再把每个小剂子搓圆。

6.然后在每个汤圆上用牙签扎几个小眼。

7.放入油锅里炸熟，取出洒上糖粉即可。

菜谱小贴士：

1.做汤圆的水用滚开的水，如果太烫，可以先用筷子搅拌。

2.如果在揉的过程中，发现有些沾，可以手上抹些生的糯米粉。

3.因为害怕炸的时候，会容易列开，所以在每个汤圆上扎些小眼。

4.炸的过程中，火力不要太大，火力太大，外面熟了，里面还没熟。扎些小眼，也可以让汤圆容易炸透。