对于山药豆可能很多的人不太熟悉,而对于山药就比较了解,其实山药豆是长在山药藤蔓上的珠芽,它比山药要小很多,但是它的营养价值与山药相信。当然它的功效与作用也不低于山药,以下是关于山药豆的功效与作用的介绍。
山药豆是山药的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽,味甘、性平,入脾、肺、肾三经,可养肺益阴,补肾固精,具有较高的营养价值。
山药豆的功效与作用:
1、润肺养胃。山药豆益肺气,能够治疗痰多咳嗽等疾病,同时也能够调理肠胃。
2、润肤祛燥。山药豆能够润泽皮肤,滋养毛发,防止皮肤干燥老化等现象。
3、提高免疫力。山药豆能够提高身体的各项机能,防止动脉硬化,增强机体免疫力。
4、降低血糖。山药豆含有粘液蛋白,可降低血糖,是治疗糖尿病的最佳食物。
5、健脾止泻。山药豆是脾胃的补品,能够防止腹泻。
山药豆的营养价值高,它含有维生素、胡萝卜素、镁、钙等微量元素,对人体有着很重要的作用。