百科 > 蜂巢的作用
新鲜的蜂巢中含有蜂蜜，应该如何保存呢？蜂巢中的成分复杂，有多种的活性成分以及氨基酸和酶类物质，一旦开启之后，最好的保存方式是冷藏或者冷冻。用保鲜膜包好，封住袋口，直接放置冰箱中即可长期的保存。
如需要经常取食的，冷藏室保存即可，如想长期存放的可以冷冻保存。另外需要注意的是，蜂巢开启后容易出现串味，保存的时候应该远离刺激性的物质，例如大蒜、洋葱、酒精等等。
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