蒜苗炒瘦肉

食材：蒜苗、瘦肉、生抽、老抽、盐、糖。

制作方法

1、蒜苗斜切小段，将瘦肉切成肉末或者小块；

2、烧热锅，放少许油，先把切好的瘦肉炒散，加一点盐把肉再炒一下；

3、放少许生抽、老抽，再继续煸炒2分钟，可根据个人的口味加入糖；

4、瘦肉熟透后，把蒜苗放进锅里，翻炒均匀，待蒜苗炒熟后就可以了。

蒜苗肉丝面

食材：蒜苗、瘦肉、面条、油、盐

制作方法

1、蒜苗洗净切段，瘦肉切丝；

2、炒锅内放油，待油七分热时放入瘦肉丝翻炒。放入蒜苗，加酱翻炒，最后加些高汤或者水煮开；

3、另起一锅，加水，水开后放入面条，煮大约五分钟即可；

4、把煮好的面盛入碗中，上面浇上蒜苗瘦肉汤汁即可。