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百科 > 孕妇可以吃山药吗

山药的做法大全

山药炒虾仁

原料:山药150克、虾仁150克、胡萝卜、芹菜各100克。

调料:葱1根,酒半茶匙,盐半匙,高汤2大匙,香油少许

山药炒虾仁的做法步骤

1、将虾仁去肠泥,切开背部,山药、香菇切丁,芹菜、胡萝卜切片备用;

2、 烧一锅水,将山药、胡萝卜分别烫熟、沥干。

3、锅中放一大匙橄榄油,将葱爆香,放入虾仁滑炒片刻,再放入山药、芹菜、胡萝卜一起炒,加盐、鸡精调味,炒拌均匀即可。

营养提示:吃山药可以帮助肠胃消化吸收,促进肠胃蠕动,预防和缓解便秘。将山药单配虾仁、芹菜、胡萝卜,不仅有诱人的口味,还能为备孕妈妈提供丰富的营养。

山药胡萝卜炖汤

原料:山药200克,胡萝卜1根,鸡腿1只

调料:盐3克

做法:

1、山药削皮,清洗干净,切块。

2、胡萝卜削皮,清洗干净,鸡腿剁块,冲洗。

3、将鸡肉、胡萝卜先下锅,加水至盖加材料,以大火煮开后转小火炖15分钟。

4、下山药后用大火煮沸,改用小火续煮15分钟,加盐调味即可。

营养提示:这道汤含有丰富的蛋白质碳水化合物、维生素等多种营养素,能提高免疫力,豫让妊娠高血压等疾病。

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