部分常见食物的维生素B12含量:牛肉1.8 mg/100g,鸡蛋1.55 mg/100g,羊肉2.15 mg/100g,鸡蛋黄3.8mg/100g, 猪肉3.0 mg/100g,鸭蛋5.4 mg/100g,猪肝26.0 mg/100g,生蛤肉19.1 mg/100g,焖鸡肝49.0 mg/100g,墨鱼干1.8mg/100g。
不过需要提醒大家的是,因为动物的肝肾脏中除了维生素B12以外,还含有大量的胆固醇,所以要吃得适量,不能过多。
除了通过食物补充维生素B12,还可以通过维生素B12的膳食补充剂进行补充。不过因为人体对于维生素B12的需求量不多,所以一般如果能够保证从食物中获取到足量的维生素B12,是没有必要利用营养保健品进行补充的,但是如果没有条件保证这些食物的摄取,或者发现有维生素B12缺乏的症状,就需要用维生素B12的营养保健品来补充了,不过最好咨询过医生在进行食用。