苹果蛋饼

材料：苹果2个，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克。

做法：

1.将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌;

2.将苹果去核，切成花片;

3.烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎;

4.将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。

苹果玉米汤

材料：苹果2个、玉米3只、鸡腿一只、姜一块。

做法：

1.鸡腿去掉皮下脂肪，把鸡腿跟加了姜的冷水一同煮到滚，再捞出;

2.苹果跟玉米切成块，把飞过水的鸡腿和玉米、苹果，加上2000g的水一同下入锅;

3.大火煮到滚，再转小火煲40分钟就可以咯，喝的时候再调味。

苹果金桔饮

材料：苹果1个，金桔15个，胡萝卜100克，蜂蜜适量。

做法：前3味洗净，切碎，榨汁待用，将果汁入锅煮沸，调入蜂蜜即可。