将西兰花做成圣诞树的样子，可以引起孩子的食欲。

用料：

西兰花200克、蛋清50克、豌豆10克、玉米粒10克、小番茄适量、盐适量、彩色巧克力适量。

做法：

1、西兰花掰成小朵洗净，锅中烧开水，水中放入少许盐和几滴油，倒入西兰花焯熟后捞出，沥干水分。

2、豌豆和玉米粒放入沸水中焯熟。

3、蛋清中放入少许打散，入锅炒熟盛出。

4、将西兰花铺在盘子中，摆成一个圆形。将剩余的西兰花摆成三角体。

5、炒好的蛋清摆在西兰花的周围，将焯好的玉米粒和豌豆撒在蛋清和西兰花体上，再将切成两半的小番茄和彩色巧克力豆点缀一下即可。

小贴士：

1、将西兰花做成圣诞树的样子，可以引起孩子的食欲。

2、西兰花下面的蛋清，看起来像是冬天的白雪 。

功效：西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。