燕窝酸在奶粉中的作用

关于燕窝酸有些妈妈会直接添加在奶粉里面，那么燕窝酸在奶粉中的作用是什么呢？

燕窝酸在奶粉中可以抗识别、提高肠道对维生素及矿物质的吸收。在分子和细胞之间，细胞和细胞之间，以及细胞和外界之间，糖链末端的燕窝酸既可以作为识别位点，也可以掩蔽识别位点。燕窝酸带有极强的负电荷，负电荷使红细胞和其他细胞相互排斥，避免了血液循环中无意义的细胞相互作用。根据异性相吸的原理，进入肠道的带有正电荷的矿物质(如Ca2+)及部分维生素（如B12等）很容易与带有极强的负电荷的N-乙酰神经氨酸结合在一起。所以，燕窝酸可提高肠道对于矿物质及维生素的吸收能力，补充燕窝酸能够增强机体对营养的吸收水平。

宝宝的免疫系统尚未发育成熟，与成年人相比更容易生病，如果奶粉中增加燕窝酸，那么能够促进宝宝肠道成熟，促进宝宝的免疫系统发育；如果还在奶粉中增加活性益生菌，它们活性更高，可以提高肠道免疫力，让宝宝更舒适地吸收各类营养物质，健康长大。