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孕妇家常食谱窍门

孕妇家常食谱做的好吃是有方法的,那么孕妇家常食谱窍门是什么呢?

黄芽菜炒鸡肝。先将老抽、胡椒粉、料酒、湿淀粉、香油、碘盐、白糖兑成芡汁备用。黄芽菜洗净备用。将鸡肝切片,加入湿淀粉、蛋清上浆,温油滑散,备用。炒锅上火,放油烧热,下姜片煸香,将黄芽菜煸热,再下滑熟的鸡肝,放入芡汁,炒匀即可。

蟹肉烧豆腐。蟹洗净,蒸熟,取出蟹肉;豆腐切成小块;葱去皮,洗净,切葱花;姜洗净,切丝。锅置火上,放油烧热,下葱、姜煸炒,将豆腐倒入,用旺火快炒。再将蟹肉倒入,并加入料酒、酱油、盐等急炒,将淀粉调成水汁,倒入调匀,烧开即成。蟹肉烧豆腐鲜香,可口。

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