芝士，助孩子骨骼更强壮

（图片来源太平洋亲子锌锌相册）

　　如何给孩子食用芝士

　　尽量购买单片包装的芝士片，买回家后放在冰箱中冷藏保存。打开包装的芝士片，最好一次吃完。幼儿的肠胃发育还不完全，如果食用变质的芝士，很容易造成腹泻。

　　在早餐时，将芝士夹在面包中，就成为孩子方便且营养丰富的餐点了。不过，既然了解到芝士是浓缩后的营养食品，其脂肪含量很高，那些小胖子就不宜多吃。吃得过多，反而造成热量与脂肪的过量摄取，会增加身体的负担！建议选择低脂或脱脂芝士，便可增进营养又不容易发胖。

　　芝士家常菜

　　芝士，对于西方人的传统美味，对于国人，味道总觉得有些怪怪的，不是所有的孩子都愿意接受，妈妈可有什么办法“洋为中用”将它融入孩子的日常饮食。这里介绍给你4款芝士家常菜，令你的孩子爱上芝士。

　　芝士牛奶豆腐

　　材料：芝士2片、牛奶1杯、南豆腐1块、油菜250克、葱和香菜少许。

　　调料：盐、糖、白胡椒、淀粉。

　　做法：

　　1、将油菜用水焯熟，加入少许调味料，备用。

　　2、将豆腐切片，用油煎成两面微黄，再加入牛奶和芝士煮沸。

　　3、当汤汁收到一半后加入调味料和水淀粉勾芡。

　　4、用油菜围边，豆腐倒入盘中央，再撒上香菜和葱末。