食药监总局：婴幼儿乳粉生产管理要求将看齐药品

　　来源：南方都市报

　　原标题：国家质检总局无限期叫停恒天然问题原料   （副标）新西兰总理称“如有必要将亲赴中国”

　　南都讯 新西兰恒天然毒菌乳粉的影响继续蔓延。继可瑞康和牛栏后，又一国际奶粉品牌雅培卷入这场风波。国家质检总局昨日向媒体确认，对恒天然集团浓缩乳清蛋白粉和奶粉基粉的叫停无限期，直至事件影响确认或问题解决。

　　另一方面，为应对恒天然产品受肉毒杆菌污染事件所引发的“信任危机”，新西兰政府出面公关。新西兰总理约翰·基6日说，如果有必要，他将为此亲赴中国。

　　约翰·基接受《新西兰先驱报》采访时说，新西兰外交部长默里·麦卡利将在数周内前往中国，贸易部长蒂姆·格罗泽也可能访华，以协助解决“毒奶粉”危机。

　　约翰·基说：“如有必要，我也会去(中国)。”他说，他打算与来访的中国食品监管部门官员会面，双方将保持对话。

　　疑问

　　肉毒杆菌会列为抽检项目吗?

　　省检验检疫局：不一定

　　据广东省微生物研究所研究员施庆珊介绍，目前国内对于A型肉毒杆菌的研究较多，集中在美容除皱研究方面。关于食品卫生中的肉毒杆菌标准，国内现有的检测标准为《GB/T 4789.12-2003食品卫生微生物学检验——— 肉毒梭菌及肉毒毒素检验》。但肉毒杆菌并未列入常规的食品细菌检测中。

　　食品出现肉毒杆菌非常罕见

　　国家为何未将肉毒杆菌纳入抽检项目?广东省检验检疫局相关人士解释，从检测来说并不存在难度，未将肉毒杆菌列为抽检项目，是“因为(食品含有肉毒杆菌)这种情况出现的次数很少”。一名国内食品专家也表示，目前来看，国内肉毒杆菌在食品中出现确实非常罕见。

　　广东省检验检疫局相关人士补充道，“这次(恒天然集团)问题出现，也并不意味着未来就会对肉毒杆菌施行长效的监控机制。”关键还是要看这次问题出现的环节究竟在哪?如果最终查明原因属事发偶然，那未来短期可能仅会对某几个品牌的某几类产品进行监测，最后再根据监测结果，确认是否需要对肉毒杆菌实施常态化检测机制。

　　是否纳入检测要看发生概率

　　以进口奶粉为例，哪些项目需要检测要依照《国家食品安全标准》相关规定。除规定检测项目，国家质检总局每年还会召集专家制定《进出口食品安全风险监控计划》，将部分未列入国标的检测项目单独成列。“主要还是看发生概率，发生概率极低的可能就不会列入检测项目中。”该人士承认，肉毒杆菌暂未列入监控计划。

　　广东省微生物研究所研究员施庆珊也认为，“本来就不该在食品中出现砒霜，不小心出现一次，难道要制定一个关于砒霜含量的标准吗?何况对所有细菌都要进行食品安全检测，那一斤奶粉的成本可能要涨到几千块钱了!”

　　原料经“稀释”加工后无毒?

　　食品安全专家：风险降低

　　有网友提到，受肉毒杆菌污染浓缩乳清蛋白粉在经过国内各大企业稀释加工后，其所含肉毒杆菌的浓度被极大地稀释，对人体危害不会出现严重后果。

　　对此，一名国内食品安全专家表示，稀释一说基本是成立的。理由是：“乳制品、饮料等产品中有毒素的可能性不大，否则早该吃出问题了。”但他强调，这不代表产品就是安全的，是风险降低而不是完全没有风险了。

　　省微生物所的施庆珊也基本同意此观点，不过“要具体问题具体分析”，是否有健康风险也要看特定产品中的肉毒杆菌含量有多高。“500毫升饮料含有1000个细菌，稀释1000千倍当然风险就很小了，但如果仅稀释2倍浓度还是很高的。”

　　出招

　　国家食药监总局：

　　婴幼儿乳粉生产管理要求将看齐药品

　　据新华社电　国家食品药品监督管理总局6日对外公布各省级食品监管部门批准取得食品生产许可证的128家婴幼儿配方乳粉生产企业的相关信息，包括美赞臣营养品(中国)有限公司、多美滋婴幼儿食品有限公司、雅培(广州)营养品有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司等，具体名单可在国家食药监总局网站查询。

　　此外，由国家食药监总局组织修订的《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则(2013版)(征求意见稿)》面向全社会公开征求意见。新的细则征求意见稿参照药品管理全面提高了婴幼儿配方乳粉生产企业生产、管理要求。

　　有关单位和社会各界人士可以在2013年8月15日前，通过信函(北京市西城区宣武门西大街26号院2号楼，邮编100053，注明“婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则2013版征求意见”字样)、电子邮件(m afx@cfda.gov.cn)、传真(010-63600367)方式，对新细则提出修改意见和建议。

　　走访

　　广州香港未发现雅培问题奶粉

　　雅培称在港澳产品非使用恒天然原料

　　南都讯　雅培公司在声明中表示，供应中国市场的所有产品均未使用恒天然受污染的乳清蛋白粉。但经恒天然方面8月4日晚间确认，有两个批次供应中国市场的雅培金装幼儿喜康力3段(1岁以上儿童)听装奶粉在恒天然公司包装线上实施包装，但该包装生产线在使用有问题原料后未经彻底清洗即开始包装雅培产品。

　　记者走访广州部分超市看到，雅培幼儿喜康力(3段)仍在售，但未见问题批次。包括百佳、华润万家、家乐福等在内的大型连锁超市均表示，经过自查和与供应商确认，超市没有购进雅培问题批次的产品，并确保在架销售的雅培产品不属于问题批次。在雅培退货方面，各家超市的促销员均表示暂未接到经销商关于退货的指引。

　　深圳家乐福昨日也表示，已接到供应商的声明和总部的通知，对20130502批次雅培金装幼儿喜康力幼儿配方奶粉(智护)900g，2013-3-5批次美汁源果粒奶优(清香菠萝风味)450m l，娃哈哈5个批次的A D钙奶、2个批次的爽歪歪益生菌酸奶饮品、11个批次的锌爽歪歪进行了下架封存处理。华润万家方面称，涉及娃哈哈、可口可乐、雅培的58个问题批次产品将在6日晚停止营业前自査下架完毕，购买了涉事产品的消费者凭小票可办理退货。

　　对内地雅培婴幼儿奶粉宣布回收部分批次产品，香港雅培昨日发出声明，雅培在香港和澳门经销的产品并非使用恒天然原料制造，不受这次事件影响。但食物及卫生局局长高永文昨日称，不排除其他受肉毒杆菌污染食品已入口香港。

　　统筹：南都记者 任先博

　　采写：南都记者 高远 靳颖姝 阳广霞 赵安然 康殷 叶晓萍 实习生 许若筠 伍智筠 谢旭(除署名外)