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老年人软烂面条食谱

  在给老年人做饭时要注意,食物最好做得软烂一点,因为很多老年人牙口不好,嚼不动太硬的食物,在做饭的时候把饭菜煮的时间长一点食物就会软烂一点,给老年人做面条也要注意面条也得软烂一点。那么,老年人软烂面条食谱是什么呢?

老年人软烂面条食谱

  一、爆锅面

  材料:面条250克,圆白菜50克, 鸡蛋120克,盐、食用油各适量。

  1.圆白菜切丝;鸡蛋磕入碗中打散。

  2.锅中倒油烧热,慢慢倒入鸡蛋液,小火煎成蛋皮,盛出稍凉,切成丝。

  3.另锅倒油烧热,放入圆白菜煸炒片刻,加入蛋皮丝炒匀,倒入适量水烧开,下入面条煮熟,加盐调味即可。

  二、鲜虾丝瓜鸡蛋面

  材料:挂面50克、鸡蛋1个、丝瓜一根、鲜虾5个、食用油、生抽、姜末、盐

  做法:

  1、汤锅里放入适量清水,煮沸后放入挂面,保持中火煮,期间点凉水2次,第一次放入凉水再次煮沸后倒入姜末。

  2、利用煮面的这个时间,电饼铛内倒入少许食用油,加热后打入鸡蛋,选择煎蛋模式。

  3、鲜虾去虾线,这里我留着虾头,因为虾脑里的汤汁渗透进汤面里,口感更为鲜美。

  4、加入鲜虾煮2分钟后放入去皮切好的丝瓜块,倒入适量生抽和盐调味,开着盖子再煮2分钟,淋出锅倒入几滴香油即可。

  三、番茄鸡蛋面

  原料: 面条 鸡蛋 番茄 胡椒粉 油盐

  制作:

  1. 先将鸡蛋打入碗重,加入少许盐打散备用;

  2. 烧热锅放入少许油,倒入蛋液后炒好后先盛出备用;

  3. 另烧一锅水,将面条放进锅煮至面条七成熟。热锅凉油,将番茄块放进锅中微微炒出汁来,加入少许水炖煮,倒入鸡蛋后加入适量的盐和胡椒粉调味;

  4. 将煮至半熟的面条捞出放进番茄汤汁中继续煮至九成熟即可。

六个月婴儿喝什么粥

  宝宝刚开始喝粥的时候,喝白米粥和小米粥是比较好的,不建议添加太多的食材,因为刚开始接触,吃多了是不好的,很容易会出现肠胃方面的疾病,导致宝宝消化不良,宝宝喝的粥必须要熬软,要比平时的粥更加软烂,宝宝才可以更好的消化。

  宝宝还可以喝其他的粥、比如南瓜粥、蔬菜粥等,都是可以的。六个月的宝宝还特别小,没有接触过食物,所以一定要少吃一些比较好,而且不可以让辅食影响到宝宝吃母乳、奶粉的量,建议吃奶过一段时间再吃,辅食的量可以根据宝宝月份大小逐量添加。

  鱼含有的营养元素丰富,适当的给宝宝吃,非常有好处,可以选择鱼腩蒸熟后挑出鱼骨,然后再将鱼肉磨成泥拌入煮好的粥里即可。宝宝到了6个月后,需要通过辅食来补充更多的营养元素,才可以促进宝宝的健康成长。添加辅食时应根据宝宝的成长,循序渐进,让宝宝有更好的适应过程。

来源:pcbaby2021-12-31 13:11:32
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