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月子鸡汤怎么熬好喝

  众所周知,鸡汤是非常有营养的,通常我们要补身体都是喝鸡汤,所以坐月子的女人更要多喝鸡汤,补充产后的身体空虚,那么,坐月子鸡汤有哪些家常的做法呢?坐月子鸡汤怎么熬好喝呢?接下来就让小编带大家一起去了解一下吧。

月子鸡汤怎么熬好喝

  在中国女性生产完之后是要有一个坐月子的过程,在这月坐月子的期间,主要吃好养好,让身体慢慢的恢复,也可以有充足的母乳期喂养宝宝。那么在月子当中我们经常会熬鸡汤给产妇来喝补充营养。

  一般我们买的鸡当中都会有鸡油,产妇的话是不易吃太多油腻的,否则会堵塞乳腺,阻碍乳汁的分泌,而且也容易发胖。因此我们在挑选土鸡的时候尽量选择不要太肥的,要把土鸡身上的鸡油给去掉,这样炖出来的汤才不会因为太油腻而影响产妇的身体。

  大家都知道在中国的传统饮食当中盐会抑制乳汁的分泌,所以产妇产后不易吃过咸的食物,防止乳汁的分泌过少。因此我们在炖鸡汤的时候不要加盐和味精,让它用最原初的味道去滋补,这样才会更加有营养。

  孕妇生产后,气血虚弱,要立即补。一天煲一次500克乌骨鸡。乌鸡汤特别适合生完孩子气血虚的女士,建议清淡的食物,服用时把老母鸡汤上边的漂油弃去,以防植物油脂过大。产后坐月子补充营养成分十分关键。

  乌骨鸡含有多种多样营养元素,营养成分高过一般鸡脯肉,是补虚劳病、养人体的极好上品,用于熬汤滋补养生好用、易消化吸收。除开喝乌鸡汤以外,可以鲫鱼豆腐汤、生鱼汤;此外,要可以吃点清蒸鱼或鸡脯肉或猪肉炒青椒或别的火锅配菜,适度吃点炒青菜。记牢,吃的汤或烧菜必须热的。

孕妇煲汤不能煲太久吗

  有的人认为有些汤就是要煲的时间久一些才行,也没什么大问题,但要看食材是什么,新鲜蔬菜含维生素多,不要时间太长,不然就都破坏了,剩的汤就不要喝了以免拉肚子。

  不少崇尚食补的孕妇有爱喝骨头汤的习惯,并觉得熬汤时间越长,味道越鲜美,营养就越丰富。事实上,这种观点是错误的。其实,无论多高的温度,也不能将骨骼内的钙质溶化,因为动物骨骼中所含钙质不易分解,久煮反而会破坏骨头中的蛋白质,因此,熬骨头汤不宜时间过长。营养专家推荐的方法是:炖汤之前,先将洗净的骨头砸开,然后放入冷水,冷水一次性加足,并慢慢加温,在水烧开后可适量加醋,因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;同时,不要过早放盐,因为盐能使肉里含的水分很快跑出来,会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜美。

来源:pcbaby2020-05-27 16:10:21
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