儿童每天早上喝牛奶

　　牛奶里面有丰富的蛋白质以及其它营养成分，特别是纯牛奶，里面的营养元素接近于天然的，儿童喝了对身体是非常有好处的。不少家长都让自己家的孩子天天喝牛奶，而且觉得每天早晨喝是比较好的。那么，儿童每天早上喝牛奶好吗?今天就来为大家详细的介绍一下。

儿童每天早上喝牛奶

　　早上，经常有父母让孩子空腹喝牛奶，这是不符合营养要求，也是不科学的!牛奶中水份占较大比重，空腹喝牛奶，会稀释胃液，不利于食物的消化和吸收，甚至出现腹痛、腹泻等症状。另外，空腹时肠蠕动很快，牛奶在肠胃中存留的时间很短，营养成分往往来不及消化吸收。孩子的理想早餐，应该是高蛋白、高热量的膳食。建议先吃米或面食这些高碳水化合物的食物，然后再喝牛奶，使牛奶在胃中与其它食物混和，延长停留时间，有助于营养成分的消化吸收。

　　不要只吃牛奶+鸡蛋。牛奶+鸡蛋，既营养丰富，又简单易行，被很多父母视为孩子早餐的经典搭配。可是，你知道吗?早餐仅仅吃鸡蛋和牛奶，会导致摄入的能量不足!牛奶、鸡蛋的蛋白质含量高，吃了充满饱腹感，但是碳水化合物较为缺乏。如果孩子早上只吃牛奶+鸡蛋，会很快感到饥饿，造成精神不集中而影响学习。建议在孩子的早餐中，加入馒头、面包、米粥、面条等淀粉类食品，增加能量的供给。

　　天冷了，由于担心孩子喝了冰凉的牛奶，对肠胃不好，家长们通常喜欢把牛奶煮沸或高温加热，再给孩子喝。然而，牛奶中的很多营养物质，如维生素、蛋白质和生物活性物质等，都对高温比较敏感，容易在加热的过程中被破坏，从而降低了牛奶的营养价值!建议将牛奶带包装放入80℃左右的热水中，时不时摇晃一下，待水温降至合适温度，牛奶也就温热了。这样不仅安全快捷，还能最大限度地保留其中的营养成分。

儿童早上喝牛奶好吗

　　喝牛奶的时间对人体消化吸引牛奶中的养分也有一定的影响，最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好， 意见建议：牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠。睡前喝牛奶有利于人体对钙的吸收利用。

　　妈妈们可以都没有注意到，市场上大多数显示“鲜牛奶”的牛奶产品，原料中都是含有复原乳的。复原乳是把牛奶经过两到三次高温处理，浓缩、干燥后成为浓缩乳或者是奶粉，然后再加入适当的水，制作成和原乳相似的乳液。其实，还原乳就是用奶粉勾兑还原成的牛奶，营养成分极低，还含有大量糖和香精。法律规定，巴士杀菌的牛奶不允许用复原乳，还保留了牛奶绝大部分的营养。特别提醒妈妈们，巴氏杀菌的牛奶保质期较短。