大家都知道,人们每天需要吃一些水果的为了补充体内的维生素,橙子就是营养价值很高的水果,对于身体健康是很重要的,那么,了解一下,橙子的吃法?接下来咱们就来了解一下吧。
橙虾沙拉的做法
虾中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜于老年人和儿童食用。
用料:
虾6只、黄瓜半根、橙子1个、红彩椒半个、粉丝、豌豆各适量、柠檬汁40毫升、橄榄油20毫升、盐、黑胡椒各适量。
做法:
1、将所有调味料放入碗中混合均匀制成沙拉汁。
2、粉丝用沸水浸泡10分钟。
3、红彩椒洗净,去蒂、籽,切成菱形片;橙子去皮,切成角备用。
4、黄瓜横切为两瓣,取出中间瓜瓤部分,切片;去壳去虾线,留尾做成虾球;入沸水中焯烫至熟,捞出。
5、豌豆用沸水锅煮熟,捞出晾凉;沥干水分,拌入一半做好的沙拉汁中腌制20分钟。
6、取大碗,将黄瓜片、橙子角、红彩椒片、粉丝、虾仁、豌豆拌匀,淋上适量沙拉汁即可。
小贴士:
1、不喜欢吃橙子,还可以按照这种方法把橙子换成芒果、菠萝,可以做成香芒沙拉虾、菠萝沙拉虾。
2、油醋汁可以百变,只要搭配合理,何时何地都能将美食渲染的淋漓尽致,如果是海鲜可搭配法式芥末酱、蒜蓉;如果是肉类,可在油醋汁中加上些白兰地。
橙子味甘、酸,性凉,具有生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁,有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子营养极为丰富而全面,老幼皆宜。橙子中含大量维生素C,且易于吸收,这种维生素与儿童的智力关系很大。膳食中缺乏维生素C,可阻碍神经细管向大脑输送营养成分的功能,从而使大脑不能及时得到营养成分。
孕妇吃橙子的好处:
1、帮助胎儿智力发展
橙子中含大量维生素C,且易于吸收,这种维生素与儿童的智力关系很大。孕妇的膳食中缺乏维生素C,会阻碍神经细管向大脑输送营养成分的功能,从而使大脑不能及时得到营养成分。因此孕妇能吃橙子。
2、预防妊娠高血压
橙子中含量丰富的维生素C、P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。孕妇常吃橙子,能够很好的预防妊娠高血压。
3、缓解便秘
橙子所含纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,因此,孕妇吃橙子还有利于清肠通便,排除体内有害物质。
4、缓解孕吐、治疗感冒
孕妇感冒时尽量不能吃药的,而橙皮性味甘苦而温,止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。因此,孕妇吃橙子不仅能治疗感冒,还能促进食欲,缓解孕吐。
孕妇可以多吃橙子吗?答案是否定的,不能一次吃橙子吃得过多,尽量不要一天超过一个橙子。
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橙子对血管有保护作用,也能改善皮肤状况,孕早期妇女多吃,对身体很有益。此外,橙皮素对胃有很大帮助,既能止痛,也能健胃。维生素C含量丰富,且吸收效果好,有助于胎儿脑神经发育,提高胎儿智力。可以先把橙子放在温水里浸泡片刻后再食用,能降火、缓解产后压力。还能为妈妈补充多种维生素,改善肤质。在挑选橙子的时候一定要当心,有些橙子表面打过蜡,这样的橙子对肚中婴儿的身体有害,不宜食用。
主任医师 广州伊丽莎白妇产医院
橙子中含大量维生素C,且易于吸收,这种维生素与儿童的智力关系很大。膳食中缺乏维生素C,可阻碍神经细管向大脑输送营养成分的功能,从而使大脑不能及时得到营养成分。因此孕妇吃橙子不会上火,但不能一次吃得过多,尽量不要一天超过一个橙子!以避免“寒邪直中”引起胃肠型感冒。
主任医师 广州伊丽莎白妇产医院
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