火龙果怎么吃有营养

　　火龙果怎么吃有营养，对于这个问题，相关人士表示，火龙果富含维生素c和一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，一般情况下，可以剥开即吃，也可以做成水果沙拉等东西来吃。

火龙果怎么吃有营养

　　火龙果的吃法：

　　第一，剥皮即吃。火龙果从头上的红色皮往下扒 像扒香蕉一样 里面的肉用勺子挖着吃，也可以将火龙果肉沾蜂蜜吃，香甜可口。

　　第二，火龙果做菜。如 火龙果香蜡肉，具体做法如：

　　1、五花肉洗净，切成长约2cm，宽1cm,厚0.5cm的小块;

　　2、火龙果从1/3处切开，取出果肉，切成丁;

　　3、锅入少许油，放入30克冰糖，小火熬制起泡发黄;

　　4、立刻倒入五花肉翻炒上色;

　　5、倒入约350ml热水，调入生抽、30克香醋和40克冰糖，大火烧开，然后转小火焖30分钟;

　　6、待汤汁浓稠，肉已软糯时，大火收汁，再调入另外15克香醋，取出放入盘中(多余的汤汁就不要了);

　　7、8、将火龙果丁、泡好的枸杞子和炒好的肉拌匀，装入火龙果壳中，撒上香葱粒即可。

　　第三，火龙果做水果沙拉。将火龙果，西瓜，苹果，香橙，或者任何喜欢的水果，切成小块，用个容器装起来，然后添加酸奶即可食用。

火龙果的坏处

　　火龙果的果皮里面因为不含有机酸和单宁，所以不会像一般的水果皮那样觉得涩口，但是由于它肉质化了，所以口感还是可以让人接受的。在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃，也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。火龙果中有个品种肉是红色的，红色的火龙果肉色鲜艳，有些人会对它的色泽晕眩，还有红色火龙果的色素比较难消化，会随人体排出来。

　　挑选火龙果的方法：火龙果的皮会比较厚，所以在购买火龙果的时候，很多人都会头疼，如何选用火龙果呢?在挑选火龙果的时候，最好挑选个头大的，不要选个头小的，还有尽量挑选比较胖圆的，这样的火龙果比较成熟，比较甜。

　　火龙果的饮食禁忌：火龙果不宜于牛奶同食，火龙果属凉性,有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多吃;女性字月经期间不宜食用火龙果。

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