相信大家买螃蟹的时候,都常见到这样一种有趣的现象,从菜市场买来的活螃蟹,会不停吐出一串串泡泡。那么,螃蟹吐白沫是什么原因?螃蟹怎么保存呢?
螃蟹是生活在水里的甲壳类动物,它用鳃呼吸。只是螃蟹的鳃和鱼鳃不同,并不生在头部的两侧,而是由很多像海绵一样松软的鳃片组成,生在身体上面的两侧,表面由坚硬的甲壳覆盖着。
螃蟹虽然经常生活在水里,但它却和鱼不同,时常爬到陆地上寻找食物,而且离开水后也不会干死。这是由于螃蟹的鳃片里储存很多水分,离开了水,仍然和在水里一样,也能不停的呼吸,吸进大量空气,由口器两边吐出来。因为它吸进的空气过多,鳃和空气接触的画积较大,鳃里含有的水分和空气一起吐出,形成了无数气泡,越堆越多,在嘴的前面堆成很多白色泡沫。
如果大家在买螃蟹的时候,想要保鲜,可以用以下方法:
1、 把螃蟹捆好,放在冷藏室里,最好是放水果的那层,把打湿的毛巾铺在螃蟹上面,不要拧太干,不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间。
2、把螃蟹放在水里养.如果螃蟹太瘦或想储养一下,可以给螃蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒,可以催肥。
3、保持湿润,活一两周问题不大,不要用水泡着就行了.养殖的地方通常放在水泥池中,每天喷水,有时放一两个月。
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。
另外,蟹肉性寒,味咸,具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外,蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。
螃蟹蘸着吃,美容效果最好,这是因为螃蟹性成寒,又是食腐动物,吃时蘸姜末醋可以达到祛寒、杀菌、养颜的功效。
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挤出来的母乳最好放到专用的母乳袋里,25~37°C室温下可保存4小时,15~25°C室温可保存8小时,但注意不能保存在37°C以上的条件下。冷藏在2~4°C的冰箱可保存24小时,冰箱冷冻室保存可达3~6个月。为了让母乳能够最大限度的保鲜,对于上班族妈妈,挤出来的母乳可放到母乳袋里,然后放入冰箱或带有蓝冰的保温箱里,供宝宝第二天食用。如果挤出来的母乳需要长时间保存,则需要放到冰箱冷冻。放母乳的冷藏室或冷冻室最好不要再放其他物品,以免交叉污染。
主任医师 深圳和美妇儿科医院
挤出来的母乳最好放到专用的母乳袋里,25~37°C室温下可保存4小时,15~25°C室温可保存8小时,但注意不能保存在37°C以上的条件下。冷藏在2~4°C的冰箱可保存24小时,冰箱冷冻室保存可达3~6个月。为了让母乳能够最大限度的保鲜,对于上班族妈妈,挤出来的母乳可放到母乳袋里,然后放入冰箱或带有蓝冰的保温箱里,供宝宝第二天食用。如果挤出来的母乳需要长时间保存,则需要放到冰箱冷冻。放母乳的冷藏室或冷冻室最好不要再放其他物品,以免交叉污染。
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