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吃什么有助于孩子智力发育

  幼儿身体所需的营养物质,可以从日常生活供应的食物中来挑选。这是因为,脑细胞的发育,需要的营养物质不外乎蛋白质、糖、脂肪、矿物质、微量元素及维生素类等。吃什么有助于孩子的智力发育呢?

提供宝宝智力发育的食物

        鱼

  专家指出,鱼是促进智力发育的首选食物之一,在鱼头中还有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化。鱼肉还是幼稚蛋白质和钙质的极佳来源,特别是含有大量的不饱和脂肪酸-3,对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

  牛奶

  专家称,牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12.维生素D的综合体,这些营养素都可以为大脑提供所需的多种营养。

  鸡蛋

  专家介绍,鸡蛋主要含有人体必需的8种氨基酸、丰富的卵磷脂以及钙、磷、铁等,对神经发育有着重要作用,有益于大脑的发育。妈妈们可选择多样化制作鸡蛋与其他菜组合,如鸡蛋青菜泥等,避免让孩子厌烦一种烧蛋模式。同时,因为鸡蛋不易消化,一次不要吃太多量,制作也要精细。

  芝麻

  被人们誉为“抗衰果”。芝麻是一种高蛋白作物,其蛋白质含量高,价值可与鸡蛋、肉相媲美,芝麻中含有人体必须的而自身又不能合成的8种氨基酸。芝麻与红枣相伴具有止咳之神效。

  南瓜:南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源,南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。

  葵花子

  葵花子含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸,可以促进人体细胞的再生和成长,保护皮肤健康,并能减少胆固醇在血液中的淤积,丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E,使葵花子有一定的补脑健脑作用。

  海带

  海带中含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功能,海带等海藻类食用物质中的璜累物质,更是大脑中不可缺少的。

  核桃

  专家表示,核桃的果仁内含丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素,微量元素锌和锰,是脑垂体的重要成分可营养大脑,促进细胞的生长,延缓脑细胞的衰弱进程,提高思维能力。每次1-2个核桃,每日2次,可增强记忆,但宝宝食用,注意要磨碎或制酱后食用,一次的量同样不宜过多,否则会出现大便干燥、鼻出血等情况。

  苹果

  苹果含有丰富的锌,可增强记忆力,促进思维活跃。苹果是营养、功能都很全面的水果,妈妈们可选择做苹果泥或苹果色拉等不同的样式给宝宝食用。

  香蕉

  专家指出,香蕉营养丰富、热量低,还有“智慧之盐”的磷,又是色氨酸和维生素B6的超级来源,含有丰富的矿物质,钾离子含量较高,能帮助大脑制造一种化学成分血清素,这种物质能刺激神经系统,对促进大脑的功能大有好处。新鲜水果要多吃,香蕉营养丰富,但要注意使用量,不要因为过量食用影响正餐食欲。

婴幼儿不宜吃哪些食品

  (1)婴幼儿不宜饮茶

  (2)婴幼儿不宜食用过咸食物

  (3)婴幼儿不宜多吃动物脂肪

  (4)婴儿不宜多吃蜂蜜。

  (5)婴幼儿不宜多吃冷饮。

  (6)婴幼儿不宜多吃糖。

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来源:pcbaby2014-07-01 10:36:28
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