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素高汤-孕期食谱

作者: PCbaby 出处:中国孕育网 2009-11-04 11:33

    玉米中含有丰富的营养元素,具有益肺宁心,健脾开胃,防癌,降胆固醇,健脑之功效,素高汤是孕期的一款美味营养食谱。

素高汤-孕期食谱

    主料: 玉米(鲜) 100克  胡萝卜 30克  土豆 40克  竹笋 50克  圆白菜 20克  番茄 200克  豆腐 40克

    制作工艺

    1.将玉米、胡萝卜、马铃薯、竹荀分别洗净后切块,放入锅中加入六杯水,盖上保鲜膜,放进电锅中蒸至电闸跳起,继续焖20分钟,滤出汤汁。

    2.高丽菜叶、番茄、豆腐分别洗净后切块。

    3.将汤汁放入锅中,再放入切好的高丽菜叶、番茄及豆腐,先用大火煮开,再转用小火煮五分钟,熄火待温,滤出汤汁即可。

    食谱相克

    1、玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;玉米不宜与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

    2、胡萝卜:酒与胡萝卜不宜同食,会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体,而在肝脏中产生毒素,导致肝病;另外萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。

    3、竹笋:竹笋忌与羊肝同食。

    4、番茄:西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。

    5、豆腐:豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调,会生成容易形成结石的草酸钙;豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。

太平洋亲子网专题

 

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