紫菜虾皮汤－孕妇食谱

紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。紫菜虾皮汤是孕期的一款好食谱。

紫菜虾皮汤－孕妇食谱

　　主料： 紫菜(干) 10克 虾皮 10克

　　辅料： 鸡蛋 60克

　　调料： 植物油 5克 料酒 5克 醋 5克 酱油 5克 味精 3克 香油 5克

　　制作工艺

　　1.将紫菜洗、撕开备用。

　　2.鸡蛋打开，在碗里搅匀。

　　3.虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。

　　4.旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。

　　菜品口感 清淡鲜美，开胃，营养丰富。

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