蜜豆醋鸡腿－孕期食谱

    鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。蜜豆醋鸡腿甜中带酸，非常可口，是孕期一款好食谱。

    主料：

    鸡腿 1000克   

    辅料：

    莲子 25克  菠萝 100克   

    调料：

    醋 60克  冰糖 50克  蜂蜜 30克  料酒 10克  淀粉(豌豆) 20克

    制作工艺

    1.将小鸡腿洗净氽烫，用料酒腌渍，莲子洗净泡软，菠萝去皮洗净切成小块。

    2.冰糖，蜂蜜，香醋，淀粉用开水调成蜜醋汁。

    3.炒锅注油上火，将小鸡腿煎熟，捞出备用。

    4.另起油锅放入调好的蜜醋汁，莲子，菠萝块及小鸡腿，用小火慢煮至汤汁收干即可。 

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