“铁”的事实 营养宝宝也贫血

　　妈妈：“贫血，不会吧，我们家给宝宝提供了充足的营养，贫血那是营养不良引起的，跟我们家宝宝不沾边的。”

　　亲爱的妈妈，真的是这样的吗?

　　或许事实并非如此。世界卫生组织的一个统计结果或许能打破“营养宝宝不贫血”这个传说。根据这些数据显示，发展中国家5岁以下和5-14岁儿童贫血患病率分别是39%和48%，儿童营养性缺铁性贫血是儿童四大营养性疾病之一。这可就怪了，在营养“爆炸”的今天，为何宝宝还会贫血?为何宝宝还会缺铁?

　　这一切，还要从铁这个人体内的小小运输者说起。铁可以合成血红蛋白，血红蛋白就像一条运输管道，将氧输送到各个组织器官，再排出代谢中产生的二氧化碳。当铁不足时，携带的氧明显减少，从而影响大脑中营养素和氧的供应。出现免疫功能下降、容易疲乏、注意力不集中、记忆力减退等，所以大家看，宝宝缺铁贫血就不聪明了，多么严重啊。

　　那要怎么办呢?先别着急，我们先来了解宝宝为何会容易缺铁，再“对症下药”。

缺铁的常见四大原因

　　原因一：宝宝体内存铁量不足

　　宝宝还在妈妈的肚子里的时候，他们可以从母体获得铁并储存到自己身上，这样他们来到世上的时候就可以派上用场啦。正常足月儿体内所贮存的铁在出生5个月内已足够用于血红蛋白的合成。如果在孕期准妈妈患严重缺铁性贫血，或者宝宝是早产儿，又或者是双胞胎都可能造成新生儿贮铁减少。

　　原因二：铁的入量不足

　　母乳和牛乳中铁的含量均较低，宝宝6个月后，如果单用奶类喂养又不及时添加含铁较多的辅食，则易发生缺铁性贫血。所以当妈妈开始给宝宝尝试辅食的时候，就可以考虑给宝宝补充铁元素啦。

　　原因三：生长发育因素

　　宝宝的生长发育速度越快，铁的需要量相对越大，越易发生缺铁。婴儿至1岁时体重增至初生时的3倍，早产儿可增至5-6倍。如不注意含铁食物补充，则婴儿期尤其是早产儿更易发生缺铁性贫血。

　　原因四：铁消耗或丢失增多

　　如果宝宝长期腹泻、肠吸收不良等引起铁的吸收障碍时也可导致宝宝缺铁性贫血。

宝宝缺铁有信号

　　宝宝缺铁的时候，妈妈如果细心观察，就会发现宝宝出现以下的状况：宝宝的皮肤、黏膜逐渐苍白或苍黄，以口唇、口腔黏膜及甲床最为明显。婴儿易感疲乏无力、易烦躁哭闹或精神不振，不爱活动，食欲减退。年龄较大些的宝宝可诉头晕、眼前发黑，耳鸣等。

　　如果爸爸妈妈不确定的话，可以向医生同志求助，让他们查出宝宝是否贫血。

　　通过验血可以放映宝宝真是情况。于婴儿期造血系统不完善，会出现短暂的自限性生理性贫血，2-3个月时血红蛋白含量降至110g/L，但3个月后会逐渐恢复到正常，宝宝年龄不同诊断的金标准也不同。在医生的专业解释下，相信爸爸妈妈能够更加清楚了。

补铁真经：不同年龄段宝宝的补铁高招

　　补铁真经一：妈妈怀孕时就要补铁了

　　准妈妈要特别重视饮食营养，适当增加含蛋白质、维生素、铁和叶酸比较丰富的食物摄入，以保证血红蛋白合成的需要。到了妊娠中期，可根据身体状况予以小剂量铁剂补充，维持至产后。一旦查出患有贫血，应及时在医生指导下补铁，及时纠正贫血，减小危害。

　　补铁真经二：母乳就是高强吸收的补铁品

　　说真的，母乳含铁量很低，1000毫升母乳含铁量仅有1.5毫克-2.0毫克，可是我们还要说母乳补铁很有效，为啥，因为母乳能够让宝宝吸收的铁多得让人吃惊——其吸收率高达50%。因此妈妈要喂宝宝母乳。

　　补铁真经三：强化铁辅食

　　6个月以上的宝宝可以开始尝试辅食了，这个时候要及时添加含铁丰富的食物。可以给宝宝喂强化铁的奶粉、米粉、饼干等。

　　补铁真经四：高铁食物齐上阵

　　8个月的宝宝多选择富含血红素铁的食物。如动物肝脏、瘦肉、鱼、鸡鸭血、鲜蘑菇、黑木耳、发菜、大枣、芝麻酱及豆制品等。

　　同时要给宝宝多吃含维生素C的食物。维生素C的食物又跟补铁有什么关系呢?

　　如果让宝宝吃含铁食物的同时，吃一些含维生素C多的水果，会使铁的吸收率提高4倍以上。樱桃、橙子、草莓，香椿、蒜苗、菜花、苋菜等都是适合宝宝吃的维生素C含量较高的水果和蔬菜。

那些不靠谱的补铁传说

　　大多数妈妈十分重视宝宝的补铁情况，于是会去坊间搜集一些补铁的“偏方”，谁知道，这些偏方一个比一个浮云。小编就向几位妈妈“请教了”这些不靠谱的补铁传说，各位妈妈看看你们是不是也不靠谱啦。

　　浮云传说一：铁锅做饭菜补铁

　　小编：请问你平常是怎样给宝宝补铁的呢?

　　妈妈小新：朋友跟我说其实补铁很简单吗，就像是我们每天用铁锅炒菜什么的就可以补铁了，简单又实惠。

　　小编点评：怎么感觉好像要通过吃锅来补铁呢。

　　使用铁锅烹调可能会增加人体铁的摄入量，因为用铁锅烹调的食品中铁的数量确实增多了，这也许是微小铁屑的脱落和铁的溶出所致。但是，使用铁锅时铁的溶出量的控制是一件不容易的事：一方面，无法估计每天通过使用铁锅烹调增加了多少膳食铁的摄入量;另一方面，铁锅中的铁人体吸收率较差，很难用于铁缺乏和人体缺铁性贫血的治疗和预防。

　　浮云传说二：菠菜补铁

　　小编：其实除了一些专用的补铁品，你们平时是怎样从饮食方面入手给宝宝补铁的啊?

　　爸爸阿奇：菠菜啊，吃菠菜补铁最好了!

　　小编点评：那这样的话咱们的大力水手就一定不会缺铁咯!

　　有的父母知道菠菜中的含铁量比较高，就用菠菜给宝宝煮水喝。其实这样做是不科学的。因为，虽然菠菜中含铁量较高，但其所含的铁很难被小肠吸收，而且菠菜中还含有一种叫草酸的物质，很容易与铁作用形成沉淀，使铁不能被人体所利用，从而失去治疗贫血的作用。

　　浮云传说三：蛋黄补铁

　　小编：刘奶奶，有什么宝宝补铁秘方传授一下吗?

　　刘奶奶：我们家经常会给宝宝喂食蛋黄补铁，听说蛋黄含铁量多。

　　小编点评：刘奶奶，忘记那句经典广告词了吗：补钙，关键是吸收。

　　同样，补铁，关键是吸收。所以从这个角度来看，蛋黄补铁的传说要被打破了。蛋黄中含铁颇丰富，但由于它常常和磷紧密地结合在一起，故吸收率仅3%。因此，蛋黄并不是预防或治疗贫血的最佳辅食品。

　　看了这篇文章，相信无数爸爸妈妈会恍然大悟：营养充分的宝宝也会有缺铁和贫血的可能。没错，如果一个挑食的宝宝拒绝吃一些铁含量较高的食物，那么他身体内的铁数量是非常不可观。所以，无论宝宝是贫血还是不贫血，都要树立全面的饮食观，不要让宝宝做挑食小孩。

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