平安夜大餐：培根鲜虾披萨的做法

　　平安夜吃什么?培根鲜虾披萨，一定不能少哦!

　　面团材料：面粉150克 糖 盐 酵母 蛋液少许(刷饼皮边缘用)黄油10克 水80克

　　披萨馅配料：培根2片 鲜虾仁 青椒片 马苏里拉

　　披萨酱材料：皮萨草 番茄酱 西红柿碎 黑胡椒粉 蒜末 洋葱末

　　萨酱的制作：

　　蒜末和洋葱末爆香,加入西红柿碎炒出红汁，然后加入番茄酱，放入糖、黑胡椒粉、盐，加点水熬制稍稠，撒上皮萨草，冷却后就是皮萨酱了。

　　皮萨做法：

　　1.将面团材料中除蛋液外，同时放入面包机启动发面团程序即可，发酵至2倍大。

　　2.排出空气，再稍微揉下，静置松弛15分钟，然后擀成和9寸皮萨盘差不多大小，放入盘中(盘底要刷层油)，中间扎孔。

　　3.在皮萨上涂上皮萨酱，撒上马苏里拉，然后放上切成小片的培根，鲜虾仁，摆上青椒片入烤箱220度烤15分钟，取出，在边缘刷蛋液，再撒一层马苏里拉，撒上少许披萨草再烤5分钟看乳酪化了即可。

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