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冬瓜薏米瘦肉汤-孕前食谱

    冬瓜薏米瘦肉汤祛湿除斑,养血益颜。用于面部色素沉着,时有眼睑浮肿或脸色黑褐无华;或大便秘结,面部皮肤粗糙;或小便不利,湿痰咳嗽等,是孕前的一款好食谱

冬瓜薏米瘦肉汤-孕前食谱

冬瓜薏米瘦肉汤-孕前食谱

    材料:猪瘦肉250克、冬瓜1500克、薏米100克、陈皮2小片。

    烹制:冬瓜连皮留瓜仁,洗净切块;薏米、陈皮洗净;瘦肉洗净切块。把陈皮放入中煮滚,再放入全部用料,武火煮滚后,改文火煲2小时,调味食用。

    功效:祛湿除斑,养血益颜。用于面部色素沉着,时有眼睑浮肿或脸色黑褐无华;或大便秘结,面部皮肤粗糙;或小便不利,湿痰咳嗽等。

    本汤根据《医心方》所述隋炀帝后宫美容用品变化而成。面部色素沉着,可因湿浊停聚、水道不畅、肠道不通而致,治以祛湿浊、利二便。汤中冬瓜性味甘、淡,功能利水祛湿,通利二便,清肺化痰,《滇南本草》说它能“止渴、消痰、利小便”。薏米,又名薏苡仁,性味甘、淡,功能清利湿热、健脾消痈。《本草新编》说“薏苡仁最善利水,不至耗损真阴之气”。陈皮性味辛、苦,功能理气健脾、燥湿化痰,所含挥发对消化道有温和的刺激作用,能促进胃液分泌,有助于消化。猪瘦肉有健脾、养血的作用。合而为汤,共奏祛湿健脾、除斑洁面之功。本汤亦为减肥常用之汤品。

    注意:本汤甘寒滑利,若脾胃虚寒者则不宜。大便溏泄者,薏米宜炒后用。

相关链接:巴栽天鸡腿汤-孕前食谱      里脊菱肉 -孕前食谱

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来源:2008-07-22 21:41:36
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怀孕前的营养会影响宝宝吗?
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怀孕前的营养会影响宝宝的,孕前如果营养充足,可以有效减轻妊娠反应,母体能更好的适应妊娠过程中出现的身体变化和负担。妊娠反应可能会有恶心、呕吐、头晕等症状,但营养摄入全面、身体健康的女性在妊娠期间对妊娠反应一般比较轻,甚至完全没有。同时,孕前做好适当的营养补充,有利于胎儿的发育。在怀孕过程中,胎儿发育所需的营养全部来自母体的供给,母亲需在每天的膳食中摄入。女性在怀孕后出现妊娠反应,将会改变孕妇的饮食习惯,影响营养素的摄入,如果在孕前营养储备很少,在食物摄入量下降的情况下,母体无法动员体内储存的营养来继续供给胎儿和自身的需求。

谭荣韶

副主任医师 广州市红十字会医院

如何做好孕前的营养准备?
谭荣韶专家

孕前补充充足的营养有助于提高精子卵子质量,提高受孕的机率。因此建议准备生孩子的夫妇在孕前营养补充方面要注意以下几点: 1.尽量多了解一下营养知识,包括食物的营养价值、营养素在烹调过程中的流失、对不同食物正确的烹饪方法和技术等。 2.部分爱美女性在怀孕前体重不足,刻意减肥等,在备孕期间应该适当增加自己的食量,尽量吃得杂一些,不要偏食,养成好的膳食习惯,确保营养均衡摄入。可以多吃写鱼、肉、鸡蛋等,尽量使自己的体重达到正常范围。 3.孕前积极治疗原有疾病。在怀孕前如果患有某些疾病应积极治疗,如胃肠疾病、甲亢、肝脏功能不好等,建议在身体恢复或医生认为适合怀孕时再妊娠。患有心脏病、高血压的女性也应在医生指导下怀孕。还需提醒的是,孕前可以检查体内营养素是否缺乏,如各类维生素、钙、铁、叶酸、锌等是否摄入不足,以便及时加以治疗,改善营养状况。

谭荣韶

副主任医师 广州市红十字会医院

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