刚刚怀孕的妈妈们,因为身体会有很多特殊的变化,容易出现身体不适,于是心里总会有这样那样的担心。其实,孕妈们不必过于焦虑,在孕早期妈妈们只要合理安排膳食,补充营养,就能有利于孕妈安胎。下面为各位孕妈咪们介绍几款“宜母子”的美食,补充妈妈和宝宝的“双重营养”。
安胎秘籍:
菠菜含有丰富的叶酸,每100克菠菜的叶酸含量高达350微克,名列蔬菜之首。叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。同时,菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。
安胎美味:鲣鱼双菇菠菜
调味:橄榄油1大匙,鲣鱼酱油2小匙,味醂2小匙
做法:
1、菠菜用沸水汆烫一下,切段装盘。白玉姑、蟹味菇洗净,撕成小朵。
2、热锅后,倒入橄榄油,炒香大蒜末后,加入菇类稍微拌炒,再用鲣鱼酱油和味醂调味,续煮约2分钟至菇类全熟。起锅后铺在菠菜上即可。
安胎秘籍:
鱼类含有丰富的蛋白质、卵磷脂、钾、钙、锌、DHA等营养素,这些是胎儿发育的必要物质,能起到安胎作用。因此,孕妇在怀孕期间,一周之内至少应吃一两次食用鱼或贝类,以吸收足够的DHA,来满足胎儿生长发育的需要,达到安胎的效果,同时又能增加孕妇的食欲。
安胎美味:鲫鱼姜仁汤
材料:鲫鱼1条约400克,生姜6克,春砂仁15猪油、精盐、味精少许。
做法:
1、鲫鱼去鳞、内脏,洗净;春砂仁洗净,沥干,研末,放入鱼肚;生姜去皮,洗净,切丝,待用。
2、洗净炖盅,将鱼放入,再放入姜丝,盖上盅盖,隔水炖2小时,加猪油、精盐、味精调味,稍炖片刻,即可食用。
安胎秘籍:
葵花子富含维生素E,西瓜子含亚油酸较多,而亚油酸可促进胎儿大脑发育。如果孕妇缺乏维生素E,容易引起胎动不安或流产后不容易再孕。孕期多吃一些富含维生素E的食物,如每天吃2勺葵花子油,即可满足所需,有助于安胎,降低流产的危险性。
安胎美味:瓜子肉酱饭
材料:白米2杯,瓜子肉酱罐头160公克,毛豆仁140公克,红萝卜100公克,水3杯
做法:
1、红萝卜洗净去皮切丁备用。
2、白米洗净沥干水份,放入电子锅中加入水,舖上作法1红萝卜丁、毛豆仁以及瓜子肉酱,按下煮饭键煮至熟。
3、待作法2煮熟后打开电子锅拌匀即可。
安胎秘籍:
晨吐是孕妇最难受也是最常见的反应之一,给孕妇带来相当大的痛苦。选择适合孕妇口味的食物有良好的防吐作用,营养学家认为,柠檬和土豆含有多种维生素,对孕妇尤为合适。
安胎美味:番茄土豆牛肉汤
材料:番茄50克、土豆150克、卷心菜50克、煮牛肉原汤750克、葱姜末、精盐、香油各适量。
做法:
1、土豆去皮洗净,切小丁。
2、卷心菜洗净,切小片。番茄洗净后用开水烫一下,剥去皮,切小块。
3、汤置火上,倒入牛肉汤,加葱姜末,投入土豆和卷心菜,烧开后撇去浮沫,倒入番茄块,再烧8分钟,放入精盐调味,至土豆酥烂,淋上香油即成。
安胎秘籍:
多吃一些富含维生素C果蔬也是我们推荐的,健康营养又防病。研究表明,天天从食物中摄取维生素C较少的孕妇,发生滑胎的几率是健康孕妇的2-4倍。是以,准妈妈在孕期应注重摄取富含维生素C的新鲜蔬菜和生果,比如说柠檬、苹果等水果或者水果汁,每天的摄取量最好不低于85毫克。
安胎美味:苹果柠檬汁
原料:苹果1个.柠檬汁50毫升,冷开水适量。
制法:
1、将苹果洗净,去皮及核,切成小块备用。
2、将苹果放入果汁机中,加入冷开水、柠檬汁搅打均匀,即可倒入杯中饮用。
1、少吃生食或是冰的东西
生的食物多含有病菌,冰的东西容易造成子宫收缩,瓜类、荔枝或是麻油鸡也会有可能增加收缩,也应少吃。
2 、少吃咖啡、茶、巧克力
咖啡、茶、巧克力的食用也要有所节制,因为过量的咖啡因可能会造成流产,胎儿的出生体重也会有些轻。
3、不吃酒精类的饮料
喝酒之后,酒精在胎儿体内以及羊水中的浓度是与母体相同的,且代谢速度慢了非常多,所以酒精对胎儿的影响比对妈妈的影响还大。酒精会造成胎儿流产、智力低下、出生体重过轻、早产等,严重时还会有可能产生胎儿酒精中毒征候群。
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您好:建议不要吃辛辣刺激性食物,容易流产食物如甲鱼,糯米,菠菜,罐头。螃蟹,巧克力,山楂。猪肝,热存的土豆。饮咖啡和可乐型饮料,浓茶,味精,腌制酸菜等。建议饮食清淡均衡。多休息。祝有个健康宝宝。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
孕期饮食应该均衡营养,不挑食为主。平时已经适应的饮食基础上没有特别的食物是孕妇绝对不能吃的。有的孕妇问辣椒能不能吃,要看平时吃不吃辣椒,平时不吃辣椒的怀孕后也不可能去吃,平时吃辣椒的因为怀孕突然不让吃,孕妇也食之无味了。所以在饮食方面西医不会特别关注。我们建议均衡营养,因为每份食物有特异的营养成分,不要偏食,多吃蛋白质丰富的如鸡蛋牛奶,深海鱼类,红肉类的如牛肉、猪肉。糖分比较高的食物,比如饮料汽水,糖果,巧克力,要减少接触,对妈妈胎儿没好处。饮食方面尽量单纯一点,腊味、腌制、熏制食品要少吃,尤其是在孕早期要尽量避免。中医有比较好的做法,建议准妈妈可以咨询一下中医科医生。
副主任医师 中山大学附属第六医院
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