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菠萝炒鸡片的做法

  食谱原料:

  鸡胸肉(切片)38克、菠萝(切片)30克、洋葱(切块)30克、青椒(切块)40克、葱(切段)1根、鱼露1/2茶匙、糖1/2茶匙、太白粉1/2茶匙、蒜头(拍碎)3棵、油3大匙。

菠萝炒鸡片

  工艺做法:炒。

  配菜专区:孕妇食谱;热菜;荤菜。

  菜谱属地:粤菜。

  制作方法:

  1.油烧热,爆香蒜头,加入鸡片炒熟,用鱼露、糖调味。

  2.放入菠萝、洋葱、青椒、红辣椒,拌炒,最后用太白粉调水勾芡。

  健康提示:

  鸡肉营养价值高,富含优蛋白质、铁质和维生素,有促进妈妈身体恢复和乳汁分泌的功效。该食谱美味营养,适用于食欲不振的孕妇。

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来源:pcbaby2011-08-30 10:25:03
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冯力民专家

你好,蛋白质供应不足,易使孕妇体力衰弱,胎儿生长缓慢,产后恢复健康迟缓,乳汁分泌稀少。所以孕妇每日蛋白质的需要量应达90-100克。孕妇在孕期所需要的营养元素很丰富,如脂肪、铁、钙等,并非只蛋白质一种,需要全面均衡营养。而且从食物中(蛋、肉类、大豆、牛奶)摄取蛋白质比吃蛋白质粉更能被人体吸收。但是,如果孕期高蛋白饮食,则可影响孕妇的食欲,增加胃肠道的负担,并影响其他营养物质摄入,使饮食营养失去平衡,所以孕妇饮食均衡很重要。

冯力民

主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院

孕妇吃什么补蛋白质效果最好?
冯力民专家

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冯力民

主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院

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