干贝乌骨鸡的做法

　　食谱原料：

　　乌骨鸡500克，生干贝6粒，当归20克，龙眼肉20克，姜10克，盐适量。

　　工艺做法：炖。

　　配菜专区：孕妇食谱;热菜;荤菜。

　　菜谱属地：苏菜。

　　制作方法：

　　1. 生干贝放入清水中泡发;乌骨鸡洗净、汆烫后捞出、切块。

　　2. 将鸡块放入锅中加清水和泡发好的干贝一起炖煮，15至20分钟后可将当归、龙眼肉、姜放入继续炖煮。

　　3. 炖至鸡块熟烂，加盐调味后即可食用。

　　健康提示：

　　乌鸡营养价值高，富含黑色素、蛋白质、B族维生素，具有补血安神的功效。该食谱美味营养。

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