食谱原料
主料:童子鸡1000克
辅料:人参5克,黄芪1克,甘草1克,枸杞子2克,糯米50克,枣(干)5克,栗子(鲜)15克,白果(干)10克,洋葱(红皮)25克
调料:大蒜(白皮)8克,姜10克,盐4克,胡椒粉2克
制作方法
1. 糯米洗净,浸泡一夜,备用;
2. 栗子仁剖半;
3. 红枣去核;
4. 银杏在滚水中煮熟,去外皮,所有药材洗净备用;
5. 童子鸡的内脏掏空,洗净;
6. 在鸡肚内放入泡好的糯米和栗子仁、红枣、银杏,用细葱捆好;
7. 同时将两条鸡腿交叉绑好,以免糯米流出;
8. 把鸡放入砂锅内,加水烧开后,放入人参、当归、黄芪、甘草、枸杞、生姜、洋葱一起改中火炖1小时;
9. 待鸡肉和鸡肚内的原料熟透后,捞出药材和生姜、洋葱,放入盐、胡椒粉调味即可。
制作要诀:
砂锅炖鸡,一次加入足量的水,如将8碗水煮成3碗水,中途不要加冷水,以免影响汤的鲜度。
适用人群
准备怀孕的男女
健康提示
1. 补血益气,益寿延年,适用于气血两虚、抵抗力低下者;
2. 感冒患者禁食人参。
食物相克
人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
甘草:甘草恶远志,反大戟、芫花、甘遂、海藻。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
白果(干):白果忌与鳗鱼同食。
你好,根据你的描述,一般来说如果是有服用药物的话,是不建议怀孕的,药物对胎儿的发育是有影响的,很容易导致胎儿发育不良或是发育畸形的,如果你想保留的话,可以先保留,在怀孕14-20周的时候到医院做详细的排畸检查,明确具体的情况,积极对症处理的。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
小孩子平时可以多吃一些有助消化、药食同源的食物,如山药、橘皮、鸡内金、麦芽、红薯等,此对于消化功能较差的孩子日常可以选择一些调养肠胃的保健食品如:开奶茶、消食冲剂等,可以起到调理胃肠道菌群、改善腹泻、便秘、胀气、消化不良症状的作用。症状较明显的小孩可以在医生的指导下选择一些治疗肠胃的药物,如蒙脱石散、妈咪爱等。
主任医师 陕西省第四人民医院
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