脆皮冬瓜

食谱原料

　　冬瓜200克。花生油500克、盐10克、味精5克、白糖3克、面粉25克、生粉35克、泡打粉少许、清水少量。

制作方法

　　1、冬瓜去皮，去籽切成长条，用锅加清水，烧开下放入冬瓜条，煮熟捞起抹干水份待用。

　　2、清水面粉、生粉、泡打粉、盐、味精、白糖同调成脆浆，静放10分钟，下入冬瓜条。

　　3、烧锅下油，油温130度放入挂好脆浆的原料，炸至金脆即可盛出。

适用人群

　　孕晚期的准妈妈

健康提示

　　此汤具有清热解毒的作用，而且能帮助准妈妈补充维生素。