三材炖鸡

食谱原料

　　主料： 鸡 600克

　　辅料： 高丽参 15克 熟地黄 60克 天门冬 30克 枣(干) 10克 姜 5克

　　调料： 盐 5克 味精 3克

制作方法

　　1.鸡洗净，去颈、脚、肥膏及尾部皮。

　　2.高丽参切片，洗净;熟地黄，洗净，切小块;天冬、红枣(去核)洗净。

　　3.将高丽参、熟地黄、天冬、红枣、姜放入鸡肚内，把鸡放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3-4小时，加入盐、味精调味供用。

适用人群

　　孕中期的准妈妈

健康提示

　　此汤具有补气益阴，滋养肺胃的功效。