食谱原料:
调味料:柴鱼酱油,红糖,味淋
制作方法:
2.海带泡开,切成小段与黄豆一起小火燉煮,煮至入味加柴鱼酱油、红糖、2片辣椒慢慢煮至收干即可。
适用人群:
怀孕中期妇女
健康提示:
海带中褐藻酸钠具有降压作用,海带淀粉具有降低血脂的作用。这道菜冰凉了更好吃,不妨多煮一些,每餐拿一些,如果有学龄期的小孩,也很适合,你可以将它夹在全麦吐司当中,就成了豆豆三明治。
孕中期妈妈主要营养分析:
分析对象 | 可食部分(克) | 蛋白质(克) | 能量(千卡 ) | 维生素E(毫克) | 钙(毫克) | 铁(毫克) | 叶酸(微克) | 维生素B1(毫克) | 维生素B2(毫克) |
孕中期营养指标 | 85 | 2050 | 14 | 1000 | 25 | 520 | 1.3 | 1.3 | |
本菜总营养 | 90 | 23 | 180 | 12.1 | 123 | 8.4 | 205 | 0.5 | 0.6 |
黄豆 | 50 | 17.5 | 130 | 9.8 | 95 | 4.1 | 190 | 0.2 | 0.1 |
海带 | 20 | 0.24 | 2.4 | 0.4 | 9.2 | 0.3 | 11 | 0.004 | 0.03 |
香菇 | 20 | 4.2 | 44 | 0.1 | 17.5 | 2.2 | 0.2 | 0.04 | 0.27 |
提示:孕晚期重点补充(主食350~450克,豆类及豆制品50~100克,蛋类1~2只,牛奶250~400克) |
孕中期妈妈其他营养分析:
分析对象 | 膳食纤维(克) | 脂肪(克) | 维生素C(毫克) | 烟酸(毫克) | 视黄醇当量(微克) | 锌(毫克) | 钠(毫克) | 钾(毫克) | 维生素A(微克) | 胆固醇(毫克 |
孕中期营养指标 | 30 | 占总能量的25% | 130 | 15 | 900 | 8.8 | 2200 | 2500 | 900 | 300 |
本菜总营养 | 7.4 | 9.7 | 0.5 | 1.2 | 6.4 | 2.1 | 2.1 | 780 | 1.5 | 0.4 |
(以上数据均为平均值,仅供参考)
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