食谱原料
活嫩母鸭1只(约1500克),仔姜100克,蒜瓣50克,红辣椒50克,熟猪油100克,盐5克,料酒25克,酱油25克,肉汤200克,味精3克,水淀粉25克
制作方法
1、用刀将活嫩母鸭颈部血管割断,使鸭血顺刀流入碗里,搅动到鸭血不再凝结为止,同时剔除血筋,留鲜鸭血待用;
2、将仔姜洗净,切成丁,蒜瓣去皮洗净切粒,红辣椒切成末待用;
3、把宰好的鸭子用开水烫后去尽羽毛,然后剖腹去内脏,洗净后将鸭头去掉,其他部分剁成1里面见方的小粒;
4、炒锅置中火,放熟猪油烧至七层热,放鸭粒,用旺火煸炒至肉色发黄,倒入鸭血炒匀,再放精盐、料酒、酱油、肉汤、仔姜、蒜粒和红椒末炒匀,用小火焖至熟,加入味精,用水淀粉勾芡,改用旺火收浓汤汁,出锅盛盘即可。
适用人群
怀孕晚期准妈妈
健康提示
鸭的营养价值很高,其肉富含蛋白质(16%-25%),脂肪含量适中(约7.5%)低于猪肉,含有丰富的维生素B和维生素E和钾元素。中医上认为,鸭肉性平味干咸,对孕妇有滋阴补虚、沥尿消肿、健脾清暑的功效。
你好。孕期体重增长是正常的,如果孕早期和孕中期每月增长不超过1斤,那就无需过于担心。一般从孕7个月开始的孕晚期,胎儿的增长速度最快,每个月如果增长不超过2斤,那么就没什么问题。如果超过,建议控制脂肪和淀粉类食物的摄入量,并且配合适当的锻炼。
主任医师 广州伊丽莎白妇产医院
你好,根据你的描述,你的情况是属于在危险期内射的,是比较容易怀孕的情况的,但是也不是确定的,建议最好是不要内射是非常危险的,你最好是买一颗事后避孕药进行服用以防万一。
主任医师 首都医科大学附属复兴医院
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