鲜人参鲍鱼炖鸡

食谱原料

　　乌鸡1只，鲜人参2条，鲜鲍鱼3只，瘦肉50克，红枣10克，枸杞子5克，姜3克，酒2克，盐适量。

制作方法

　　1.将乌鸡剖洗干净，去掉头、尾及肥油;瘦肉切成大块，同乌鸡一起放入滚水中煮2分钟，取出待用。

　　2.把鲜鲍鱼剖洗干净，用牙刷擦去表面脏物，洗净待用。

　　3.将所有材料一起放入炖盅内，加入适量滚水，用中火隔水炖3小时，加入盐即成。

适用人群

　　怀孕中期妈咪

健康提示

　　妊娠中期应增加各种营养的摄入量，尽量满足胎儿迅速生长以及母体营养贮存的需要，避免营养不良，或营养缺乏对胎儿生长发育和母体健康的影响。此汤营养丰富，具有高蛋白、低脂肪和丰富的矿物质，是孕妇及体弱多病者的理想食疗佳品。