食谱原料
主料:鱼肚(100克)
调料:猪油(炼制)(10克) 小葱(10克) 盐(9克) 姜(5克) 黄酒(10克) 味精(1克) 淀粉(玉米)(20克) 鸡油(20克)
制作方法
1. 先用清水把鱼肚(?t鱼肚)浸泡几小时,并洗刷干净,放入焖罐里,加冷水烧开后离火,待冷却后再烧,每天烧两、三次,两天后取出,用清水浸泡待用;
2. 水发鱼肚用坡刀片成片,放在碗中,加鸡油10 克、葱结、姜片、黄酒、盐2.5 克,上笼蒸约半小时取出;
3. 石耳用温水泡开,加盐少许反复搓揉,并用小刷轻轻刷去表面的泥沙,洗净后放在碗内,加鸡油10 克、鸡汤250毫升,上笼蒸约10 分钟取出;
4. 大虾剥去壳(保留尾壳),用水淘洗两次,沥干水分,放在碗里,加盐少许、鸡蛋清、干淀粉适量,浆拌一下;
5. 案板上撒一点干淀粉,取虾1只放在上面,用小酒瓶轻轻捶成薄片,如此一一做完后,将虾片放在开水一焯,迅速轻轻捞起;
6. 将鱼肚、石耳、虾片一起放在汤碗里;
7. 锅放在旺火上,下鸡汤500毫升、精盐少许、味精,烧开后淋入熟猪油,倒在汤碗中即成。
适用人群
孕早期的准妈妈
健康提示
本菜能为准妈妈提供丰富的蛋白质,补充日常所需。
你好。孕期体重增长是正常的,如果孕早期和孕中期每月增长不超过1斤,那就无需过于担心。一般从孕7个月开始的孕晚期,胎儿的增长速度最快,每个月如果增长不超过2斤,那么就没什么问题。如果超过,建议控制脂肪和淀粉类食物的摄入量,并且配合适当的锻炼。
主任医师 广州伊丽莎白妇产医院
你好,根据你的描述,你的情况是属于在危险期内射的,是比较容易怀孕的情况的,但是也不是确定的,建议最好是不要内射是非常危险的,你最好是买一颗事后避孕药进行服用以防万一。
主任医师 首都医科大学附属复兴医院
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