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香肠炒油菜

食谱原料

  香肠50克,油菜200克,植物油15克,盐10克,酱油5克,料酒2.5克,味精1.5克,姜末、葱花各少许。

制作方法

  1、将香肠切成薄片;将油菜洗净切成短段,梗、叶分置。

  2、锅置火上,放油烧热,下姜末、葱花煸炒,然后放油菜梗炒,再下油菜叶炒至半熟,倒入切好的香肠,并加入酱油,用旺火快炒几下,即成。

适用人群

  孕早期女性

健康提示

  色泽鲜艳,菜烂肉香。此菜富含钙、铁、维生素C,还富含维生素Bl、维生素B2胡萝卜素及蛋白质脂肪、磷等,孕妇常食能防病强身。

来源:太平洋亲子博客2008-12-01 11:46:07
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