如何预防幼儿食物中毒？

　　预防小儿食物中毒7要素：

　　·不要吃变色、变味、发臭等腐败食物。残剩饭必须在食后煮沸保存，在下次食用前再煮一次。并注意切生熟食品的菜板要分开，以防熟食被不洁的生食污染。

　　·不要吃病死及未经检疫的猪、牛、羊、狗及家禽的肉。

　　·勿吃不认识的野菜和蘑菇。

　　·腌菜必须腌透，不要吃才腌制10天以内的腌菜。夏天吃凉拌菜时，必须选择新鲜的菜，要用水洗净，开水烫泡以后加盐、酒和醋等拌好食用。

　　·若吃田鸡、癞蛤蟆等，必须请有经验的人将其有毒部分去掉、洗净后才可能食用，不食河豚鱼。

　　·不要给小儿吃较多量的白果，有的1岁内的小儿吃了10个白果发生死亡。也不要给小儿吃前述的那些果实的仁，不吃发芽的马铃薯。

　　·不要用装过一般药品或农药的用具盛装食物。（本文图片来源于CFP）

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