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图片来源于 CFP
煮蔬菜的水不要再用。
富含硝酸钾的蔬菜不要用微波炉烹调,因为微波炉无法降低硝酸钾的含量。
户外生长的蔬菜最好——由于能得到更多的日照,因此硝酸钾的含量较低。
食物保存期
孩子吃剩的食物扔掉可惜,但又很难判断还能在冰箱里保存多久。孩子吃剩下的容易腐烂的食物在冰箱内存放超过2天就要扔掉,其中包括新鲜的水果或蔬菜。
在冰箱中的保存期限酸奶,没有开封的酸奶可以最多能在冰箱中保存7天。如果酸奶已被打开,就要扔掉吃剩下的。孩子唾液中的细菌会在酸奶中繁殖,即使孩子是用勺子吃酸奶,也会通过勺子把细菌传到酸奶中。
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幼儿期 (1-3岁),每日饮奶,养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯; 学龄前期(3~6岁),进入幼儿园的孩子,活动量增多,食物的份量要增加。
副主任医师 解放局总医院第一附属医院
家庭饮食调理是很重要,饮食上要均衡营养,补充足够的蛋白质和维生素,多熬一些骨头汤给他喝,早晚都要养成喝牛奶的习惯,牛奶能够加强身体免疫力,增强体质。多吃新鲜的果蔬,一天少吃多餐,油腻的、难消化的时候要少吃。
主任医师 广州市第一人民医院
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