蛋糕卷：把快乐和健康卷起来

　　因为喜欢烘培，所以家里的烤箱，打蛋器，电子称，面包机等烘培用具一应俱全，经常给宝宝做一些小点心，自己做又健康，又美味，还能控制糖和油含量，最重要的是宝宝也参与进来，制做美味的过程也是享受快乐的时光，看看我和宝宝做的蛋糕卷吧。

图片来源于 亲子论坛

　　1.这是用烤箱烤好的一张蛋糕卷皮和自制的苹果酱

　　2.用餐刀均匀的抹上果酱

　　3.酱抹好后，就卷起来,然后用油纸包起来，拧成糖果状，放入冰箱冷藏，定型，15分钟后，就可以吃了

　　4.15分钟后，就可以切了

　　附加自制果酱的过程:

　　1.苹果3个，洗净，去皮，去核，切成小块，加适量冰糖，一小碗水，放高压锅里

　　2.高压锅开后小火15分钟左右，稍冷后打开，一边把苹果碾成酱，一边小火收汁，浓稠就可以了

　　(这一步我徒省事，倒在豆浆机里搅拌，1分钟就好了，然后再回锅收汁，效果也很好)

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